Labne Peynirli Tavuk Sarma
Son güncelleme:
-
tavuk yemekleri - labne peynirli tavuk - sarma çeşitleri
Malzemeler :
200 g Labne Peyniri
100 g Krema
4 adet tavuk göğsü
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Marine için:
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sebzeli çeşni
2 yemek kaşığı pane harcı
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın. Geniş bir kabın içine ince doğranmış sarımsak, zeytinyağı, sebzeli çeşni ve pane harcını alarak karıştırın. Hazırladığınız marinenin içine tavuk göğüslerini yerleştirin ve streç film ile kapatarak 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.Soğanı piyazlık doğrayın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kısık ateşte soteleyin. Kırmızı biberleri boyuna iki parçaya bölerek inceltin.Marine işlemi biten tavuk göğsünü tezgâha alın. Üzerine 1 dilim közlenmiş kırmızıbiber bir miktar sotelenmiş soğan koyarak sıkıca sarın. Sardığınız tavuk göğüslerinin açılmaması için bir kürdan yardımıyla tutturun ve fırın kabına yerleştirin. Son olarak artan marineyi labne peyniri ve krema ile çırparak etlerinizin üzerine gezdirin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında etler kızarıncaya kadar pişirin.