Lokum kek
Son güncelleme: 21.01.2012 09:30
-
Malzemeler:
Keki için:
3 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
yarım paket margarin (125 gr.)
Bulamak için:
2 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Sos malzemeleri tencereye alınır ve 3 dakika kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Yumurta ve toz şeker köpükleşen kadar çırpılır içerisine su ve sıvı yağ eklenerek biraz daha çırpılır.
Sonra un ve kabartma tozu ilave edilerek bir kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.
Pişen
keki iyice soğutalım. Daha sonra istediğimiz şekillerde keserek
heryerini önce soğuyan kakaolu sosumuza daha sonra hindistan cevizine
bulayalım.
Afiyet olsun...
-
1 adet Hazır Pandispanya
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı Granül Kahve tramisu tatlısı
2 çorba kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı kakao
4 su bardağı süt (sos için)
1 adet yumurta (sos için)
200 Gr. labne peyniri (sos için)
3 Kahve Fincanı un (sos için)
3 Kahve Fincanı Toz şeker (sos için)
Tarifin Hazırlanışı
Önce kremamızı hazırlayalım. Bunun için süt, un, yumurta ve toz şekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirelim. Ocağa koyup, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim, soğuması için bekletelim. Bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştıralım. İkiye ayırdığımız pandispanyaların iç yüzlerini bu suyla ıslatalım. Bu arada soğuyan kremanın içine bir paket labne peynirini ekleyip, karıştırarak iyice yedirelim. Kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürüp, dağıtalım. Diğer pandispanya katını üzerine kapatıp, kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayalım.
- Lokum kek Konusuna Benzer Konular
- KEKEMELIK 22.07.2004
- Zaman Kekemeydi 01.08.2004
- Murat Kekilli 21.08.2004
- Nişastalı Sade Pandispanya Keki 21.04.2009
- Kakaolu Pandispanya Keki 21.04.2009