Kartofun görünməyən tərəfləri
Son güncelleme:
-
Kartofun görünməyən tərəfləri
Harvard Universitet inin 120 minden artıq səhiyyə işçisinin 12 il
boyunca apardıqları araşdırma nəticəsində məlum olmuşdur ki,hər gün
bir porsiya qızardılmış,qaynadılmış və ya digər formada bişirilmiş
kartof istifadə etdikdə ildə 363 qr,20 ildə isə orta hesabla 7,26 kq artıq çəki əmələ gəlir.
Los Angeles Times –in apardığı araşdırmada nə qədər bişmiş olursa
olsun bir porsiya kartof,bir stəkan şəkərli içkidən və ya
bir porsiya ətdən daha çox artıq çəkiyə səbəb olur.
Arasdirmanın lideri Dr.Dariush Mozaffarian qaynadılmış böyük bir
kartofun 278 kalori, qızardılmış bir kartofun isə 500 ya da 600 kalori
olduğunu bildirərək, bunun kolanın verdiyi kaloridə də üstün olduğunu vurğulayıb.
Araştırmada, Amerikanın obeziteye karşı verdiği mücadelede halkın
bir numaralı düşmanının kek, soda ya da cheeseburger olmadığı
sadece basit bir patates olduğu vurgulanarak,
tipik bir Amerikalının yılda 53 kilo patates tükettiği belirtiliyor.
Araşdirmada kökəlmə səbəbi keks,qazlı su,
cheeseburger yox adi kartof olduğu aydınlaşıb.Müqaisə üçün
demək olar ki,bir insan ildə ən azı 50-60 kq kartof istifadə edir.