Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları
Son güncelleme:
-
Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları Tarifi - Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları Nasıl Yapılır - Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları Malzemeleri
Çıtır Havuç Ve Soğan Halkaları
Malzemeler:
• 4-5 adet havuç
• 1 kuru soğan
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
• 250 gram yoğurt
• 3 dilim ekmek içi ufalanmış
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ceviz içi
Yapılışı:
1. Havuçlar soyulur çok yumuşamadan haşlanır, ince dilimlenir, soğan halka halka dilimlenir ayrı bir kapta maden suyu, bir su bardağı un, tuz iyice karıştırılır koyu bir bulamaç elde edilir, havuç ve soğan bu karışıma bulanıp sıvıyağda kızartılır. Sosu için yoğurt, dövülmüş ceviz içi ve sarımsaklar, ufalanmış ekmek, hepsi karıştırılıp bir sos hazırlanır kızartılan havuç ve soğanlar bu sosa batırılıp sıcak olarak yenir.
Afiyet Olsun.