Darçınlı peçenye
Son güncelleme:
-
Darçınlı peçenye terifi ve terkibi - Darçınlı peçenyenin hazırlanma qaydası
İçlik üçün:
1. Un- 500 qram.
2. Kərə yağı- 150 qram.
3. Yumurta- 1 ədəd.
4. Şəkər tozu- 300 qram.
5. Qəhvə- 1 çay qaşığı.
6. Darçın- 1 çimdik.
7. Mixək (üyüdülmüş)
Hazırlanması:
1. Kasaya şəkər tozu, otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağı,yumurta, ədviyyat və qəhvə tökülüb mikserlə qarışdırılır, üzərinə un əlavə edilib yenidən qarışdırılır.
2. Hazır xəmir iki hissəyə bölünür. Xəmir 24 saat saxlanılsa daha dadlı olar.
3. Hər iki xəmir 5mm qalınlığında yaxılıb 3X7 sm ölçüdə kəsilir.
4. Soba 180 dərəcəyədək qızdırılır. Darçınlı peçenye perqament salınmış formalarda 10-12 dəq. Bişirilir. (peçenyenin ortası yumşaq qalmalıdır).
Nuş olsun..