1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Çiyələkli tort

Çiyələkli tort

Son güncelleme: 04.07.2012 23:20
Sarsın Sarsın foto
  • Çiyələkli tort terifi ve terkibi - Çiyələkli tortun hazırlanması

    noimage

    Tərkibi:

    xəmir:
    100 q kərə yağı
    100 q şəkər tozu
    1 yumurta
    100 q un
    1/2 ç.q. qabartma tozu
    vanil
    1 çimdik duz

    krem:
    18 q jelatin
    600 ml yoqurt
    150 q şəkər tozu
    1/2 limon şirəsi
    400 q çiyələk

    jele:
    150 q çiyələk
    50 q şəkər tozu
    1 ç.q. jelatin

    Yumurtanı şəkər tozu və duzla çalın. Yumşaldılmış kərə yağı, vanil əlavə edərək yenə çalın. Qabartma tozu ilə qatıb yaxşıca qarışdırın.
    Kərə yağı ilə yağlanmış siniyə töküb 20-30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Soyudun.
    Çiyələyi blenderdə şəkər tozu əlavə etməklə əzin. Sonra bir qaba tökün. Suda əridilmiş jeleni nazik axınla əlavə edib çalın. Korjun üzərinə çəkin. Soyuducuya qoyun.

    Krem hazırlamaq üçün stəkana azca su töküb içində jelatini əridin. Yoqurtu şəkər tozu, limon şirəsi ilə çalın. Sonra suda həll edilmiş jelatini əlavə edib yaxşıca qarışdırın və soyuducuya qoyun.
    Yuyulub qurudulmuş çiyələkləri yarı bölün.
    Korju soyuducudan çıxarın, çiyələkləri üstünə düzün. Çiyələyin üstünə krem çəkin. Tortun üstünü çiyələyin qalanı ilə bəzəyin.

    Nuş olsun..
#04.07.2012 23:20 0 0 0