Etli Biber Dolması
Son güncelleme:
-
Etli Biber Dolması Tarifi - Etli Biber Dolması Nasıl Yapılır - Etli Biber Dolması Malzemeleri
Malzemeler - Yarım Kg Dolmalık Kırmızı Biber
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 150 Gr Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Çay bardağı Pirinç
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı Biberleri boyuna yarıdan kesip çekirdek yataklarını çıkaralım. Bir kapta kıymayı, küp doğranmış soğanları, kıyılmış maydanozu, yıkanmış pirinci, sıvı yağı, tuzu ve baharatları karıştıralım ve biberlerin boşluklarına dolduralım. Biberleri yayvan bir tencereye yatık olarak dizip yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyelim. Ağır ateşte pişmeye bırakalım. Dolmayı ateşten alıp tenceredeki sosuyla birlikte servis yapalım.