Cevizli Karnabahar
Son güncelleme:
-
Cevizli Karnabahar Tarifi - Cevizli Karnabahar Nasıl Yapılır - Cevizli Karnabahar Malzemeleri
Malzemeler - 50 Gr Ceviz
- 1 Tutam Dere Otu
- 2 Çay kaşığı Hardal
- Yarım Kg Karnabahar
- 1 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Sirke
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz Hazırlanışı Karnabaharın sap ve çiçek kısımlarını birbirinden ayırıp saplarını doğrayalım. Çiçek kısımlarını ise orta büyüklükte parçalara ayıralım. Karnabaharı az su ilavesi ile bir tencereye koyup kapağı kapalı olarak 6-7 dakika dişe dokunur sertlikte haşlayalım. Soğuk sudan geçirip kevgirle süzdükten sonra bir kâseye boşaltalım. Cevizleri ekleyelim. Kalan tüm malzemeyi bir kâsede çırparak sosumuzu hazırlayalım. Sosumuzu karnabaharın üzerine döküp karıştırdıktan sonra servis yapalım.
