• 1 Litre domates suyu
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak süt
• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı un.
• 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Tereyağını tencerede eriterek unu kavurun. Azar azar sıcak süt ilave ederek beşamel kıvamına gelinceye kadar birkaç taşım kaynatın. Domates suyunu ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatın. Sıcak suyu ilave edin. Orta ateşte arada bir karıştırarak 15 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın, tarçın ile tatlandırıp karıştırın. Servis kaselerine paylaştırdıktan sonra isteğe göre ay çekirdeği içi, rendelenmiş taze kaşar peyniri veya ufalanmış lor peyniri ile servis yapın.yemekzevki
Sütlü domates çorbası hiç yemedim, hani diyorum o hamarat ellerinle bu çorbayı pişirsen de sonra bana da ‚abla çorba hazır, gel yiyelim' desen olmaz mı?