Mimoza Salatası
Son güncelleme:
-
mimoza salata nasil yapilir - mimoza salatası tarifi - fransız usulü salata - mimoza salatası yapılışı ve malzemeleri
Malzemeler:
• 200 gram konserve balık (tercihen yağda uskumru turnası)
• 300 gram patates
• 200 gram havuç
• 150 gram soğan
• 4 adet yumurta
• Tuz, mayonez
Hazırlanışı:
Patates ve havucu tencereye aktarın. Su ilave edip
sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı ince ince doğrayın ve kayıw suyun içinde birkaç dakika bekletip
akan suyun fazla suyunu süzerek durulayın. Haşlamış olduğunu sebzelerin kabuğunu soyup ayrı ayrı
kaplara rende jrtaları katı kıvamda haşlayıp sarısı ile beyazları kaplara rendeleyin. ikisini de birer çorba kaşığı mayonez ve tuz ile tatlandırın. Konserve balığın yağını süzüp bir çatal yardımı ile mayonez ile birlikte ezerek püre haline getirin. Salata kasesinin ilk katına mayonezli balık ezmesini yayın. Üzerine sırasıyla, rendelenmiş yumurta beyazını yayın, 1 tatlı kaşığı kadar mayonez gezdirin. Mayonezli havucu ve soğanı yayın. Rendelenmiş patatesi ve yumurta sarısını da ekleyip dekoratif bir şekilde kat kat yerleştirin. yemekzevki.
