Ispanaklı Krep
Son güncelleme:
-
Ispanaklı krep tarifi – ıspanaklı krepin Yapılışı – Kahvaltılık Ispanaklı Krep
Malzemeler
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta
1 demet ıspanak
1,5 su bardağından biraz daha fazla un
Tuz
Yonca sıvıyağ (Pişirmek için)
Üzeri için;
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Süzme peynir (1 kare parça kadar)
Yapılışı
Yağ dışındaki tüm malzemeyi rondoya koyup iyice özleştirin. (Kıvamını elde edinceye kadar un ekleyin. Topaksız pürüzsüz bir karışımınız olsun).
Krep tavasına birkaç damla sıvıyağ damlatın ve bir peçete yardımı ile tavanın her yerine dağıtın.
Krep karışımınızdan bir kepçe alıp, tavanızın ortasına dökün ve hızla elinizle daireler çizerek krepin tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
Orta ateşte ocağa koyun.
Krepiniz tavadan ayrılana kadar dokunmayın.
Ayrılmaya başladığında bir maşa yardımı ile diğer tarafını çevirip 1-2 dakika da diğer tarafını pişirin.
Bu işlemi tüm krep malzemeniz bitene kadar uygulayın. Her defasında tavaya yağ damlatmayı unutmayın.
zerini süslemek ya da içine sürüp yemek için süzme yoğurt ile süzme peyniri ayrı bir kapta bir çatal yardımı ile iyice karıştırın. (Mutlaka yapmak durumunda değilsiniz. Sade olarak ya da istediğiniz başka çeşit malzemelerle de hazırlayabilirsiniz).
İster krema sıkma torbası ile ister normal bir kaşıkla kreplerinize sürüp servis yapın.
Alıntı.
