Yufkalı Yaz Sepeti
Son güncelleme: 20.04.2007 13:16
-
Gerekli Malzemeler :
2 Hazır Yufka
2 Çorba Kaşığı Susam
2 Salatalık
3 Domates
2 Sivribiber
2 Dal Taze Soğan
4 Çorba Kaşığı Mayonez
1 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt
5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
5 Dal Taze Fesleğen, Tuz
Hazırlanışı:
Yufkanın birini düz zemine yayıp üzerine zeytinyağı sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın ve yağlanmış kalıba yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın, üzerini yağlayıp susam serpin.
Yufkayı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Mayonez ve yoğurdu geniş bir kasede karıştırın. Taze soğan ve 4 dal fesleğeni kıyıp karışıma ekleyin.
Börek soğuyunca içine yoğurtlu karışımı sürün. Salatalıkları soyun ve ortadan ikiye kesip uzunlamasına ince ince dilimleyin. Domates ve sivribiberleri ince ince doğrayın.
Salatalık ve domates dilimlerini hafif üstüste gelecek şekilde yoğurtlu karışımın üzerine dizin. Yağ sürüp tuz serpin. Sivribiber dilimleri ve kalan fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
- bizi bu zevkten mahrum bırakmadığın için teşekkürler arkadaşım...
- Yufkalı Yaz Sepeti Konusuna Benzer Konular
- ELMA SEPETİ 10.10.2005
- YUFKALı MAKARNA 19.10.2005
- Kına Keseleri ve Kına Sepeti 20.03.2009
- Eski Kazaktan Örgü Sepeti 20.03.2009
- Yufkalı Vanilyalı Dondurma 29.12.2005