1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Yumurtalı ət rulet

Yumurtalı ət rulet

Son güncelleme: 30.11.2012 11:34
Ağgul Laçınlı Ağgul Laçınlı foto
  • Yumurtalı ət rulet - Yumurtalı ət rulet terifi

    Ərzaqlar

    1 kq yağlı qiymə
    4 ədəd soğan
    1 ədəd bolqar bibəri
    4 ədəd yumurta(3 ədədi qaynadılmış)
    göyərti
    duz+istiot

    Hazırlanma qaydası

    Əti çəkirik. Soğanla bibəri xırda-xırda doğrayıb çəkilmiş ətə qatırıq. Az yağda bu qarışığı 5dəq qovururq. Yaxşıca qarışdırırıq. Doğranmış göyərtini,duz+istiotu ətə əlavə edirik və üzərinə bir yumurta qırırıq. Yenidən yaxşıca qarışdırırıq. Qabı yaxşıca yağlayırıq. Əti 2 yerə bölürük. Bir hissəsini qaba qoyuruq. Ortasına 3 ədəd qaynadılmış yumurtaları qoyuruq.

    Qalan əti də üzərinə qoyub,yayaraq yaxşıca basdırırıq.

    Öncədən isidilmiş sobada 35-45 dəqiqə bişiririk.
    Qeyd: Ətin üstü yanmasın deyə falqa kağizla(alminum kağızla) örtürük. Bişməsinə 15 dəq qalmış falqanı götürürük.

    nuş olsun
#30.11.2012 11:34 0 0 0