Boardın Altınkızlar günü (çarşamba günün her saati açık)
Son güncelleme:
sonra fena yaparım sizi 
siz nerdeydiniz bakeem 
-
ben tamamen unutmuşum bu aralar baya meşgulüm pc başına bile oturamıyorum neyse bidakine kaçırmamaya çalışıcam
bak bekliyoruz bekliyoruz gelen olmuyo kızarım amaaa 
-
tembel çıktık hee haftaya ben alıyorum ona göre size acaip ötesi bi tarifim var onu yapcam laz böreğide olabilir yanında sonra hamsi hoşafı
bak söz vermeyin bi yere bekliyom hee
-
tamam haftaya sendeyiz pedaliza..
şimdiden heyecanlandım yeni tarifin için..
hamsi hoşafımı
sözde karadenizliyim ilk kez duyuyorum hamsi hoşafını
-
evet kıslar herşey hazır bi siz yoksunuz..
menüde çok şey yok ahanda yaz geliyo formda olmak lazım
laz böreği resmi bulamadım bi ara yapar çekersem sizle paylaşırım..ama kısaca anlatim..
bildiğimiz börek gibi düşünün..sadece iç malzemesinde bir miktar pazı soğan önceden ıslatılıp pişirilmiş barbunya..az pırasa özellikle yeşil kısımları...tuz karabiber bir tavada hepsini kavuruyoruz suyu çekilene kadar pişiriyoruz..varsa fazla suyunu süzgeçten geçirip yada elle sıkarak alabilirz..yufkanın katları arasına süt ve zeytin yağı karışımı dökerek 3 kattan sonra hazırladığımız iç malzemeyi döküp yayıyoruz sonra tekrar 3 kat daha yufkalarımızı seriyoruz..üzerinede kalan karışıma bir yumurta sarısı ekleyerek sürüyoruz hayde fırına..
kadayıflı muhellebiyi yeni öğrendim arkadaşlar...
yarım kg kadayıfı 250 gr tereyağında kavurmaya başlıyoruz..iyce kavrulduğunu
gördüğümüzde ki rengi turuncuya dönmeli..
içine ceviz yada fındık 1 bardakta toz şeker atarak bir kere daha karıştırarak bir kenerda soğumaya bırakıyoruz...
tavuk göğsü yapanlar bilir anlatmıyyaım şimdi yada google tavuk göğsü yazın bakın
hehe işte tavuk göğsü pişiriyoruz bi yandan bi yandanda krem şanti hazırlamıştık ya hazırladık dime...heh işte tavuk göğsü soğumaya yakın krem şantiyide içine dökerek kolunuz kopana dek çırpıyosunuz..bakın mikser demedim sulanır cıvıklaşır ona göre sadece annenizden kalma çırpıcıyla çırpıyonuz güzel beyaz tatlı bir malzeme elde ediyonuz..
evinizdeki en güzel kabı alıyosunuz ilk yaptığımız kenarda bekleyen kavrulmuş kadayıfı alta döşüyosunuz...üzerine tavukgöğsü taklidi yapan muhallebi görünüşlü malzemeyi göküyosunuz..üzerinede tekrar kavrulmuş kadayıf serpiştiriyosunuz...buzdolabında yemek için sabrınız dolana kadar bekletiyonuz...aslında ertesi gün dahada güzel oluyo tavsiyemdir..afiyet olsun canlarım ballarım...
çayınızı içerken bu şiiride okuyunuz arkadaşlar
yedik içtik şimdi eritelim hadi oturmayın kalkın
[GOOGLEVIDEO]8196749249677852682[/GOOGLEVIDEO]
unutmadan bi arada kalbura bastıyı anlatcam size gerçi kalburum yok ben rendeye bastı yapıyom..
gelende gelmeyende saolsun arkadaşlar maksat muhabbet güzel günde güzel vakit geçirmek öpüyorum sizleri