1. Ana Sayfa
  2. Genel
  3. Evde Domates Suyu Nasıl Hazırlanır

Evde Domates Suyu Nasıl Hazırlanır

Son güncelleme: 28.03.2013 23:27
Çay Kaşığım Çay Kaşığım foto
  • domates suyu yapımı - evde domates suyu hazırlama - domates suyu nasıl yapılır
    noimage
    Malzemeler

    60 gr tereyağı
    60 ml (¼ ölçek) zeytinyağı
    1 büyük soğan, ince ince doğranmış
    5 diş sarımsak, ince ince doğranmış
    4 kutu (her biri 410 gr) domates
    400 ml su
    20 ml (4 çay kaşığı) yumuşak kahverengi şeker
    7 ml (1½ çay kaşığı) tuz
    Taze çekilmiş karabiber
    80 ml (⅓ ölçek) ince doğranmış taze otlar (kekik, fesleğen, keklik otu, İtalyan maydanozu)

    Hazırlanışı

    Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın ve yaklaşık 5 dakika boyunca soğan ve sarımsağı orta ateşte kavurun.
    Otların dışındaki malzemelerin tamamını tencereye ekleyin.
    İyice karıştırın. Karışımı kaynama noktasına getirin, ateşi kısın ve 2 saat kadar kaynatın.
    Otları ekleyin ve sosu mutfak robotunda ya da karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
    Lezzet vermek için çeşnilendirin.
#28.03.2013 23:27 0 0 0