Petits Choux
Son güncelleme:
-
Malzemeler
1.5 su bardağı su
1.5 su bardağı un
100 gr tereyağı
3 adet yumurta
Üzerine arzu ettiğiniz krema ve meyve dilimlerini koyabilirsiniz.
Hazırlanışı
Yağ ve suyu bir kapta pişirin. Kaynayan suya unu ilave edin ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Karışım, kabın kenarlarından ayrılıncaya kadar karıştırmaya devam ederek pişirin. Biraz soğumasını bekledikten sonra birer birer yumurtaları ilave edin. İyice çırpın. İki kaşığın yardımıyla karışımdan küçük parçalar alarak fırın tepsisinin üzerine koyun. Kızgın fırında 10-20 dk. kadar pişirin. Pastalar iyice pişmeden once fırını açmayın. Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine arzu ettiğiniz krema ve meyve dilimlerini koyun.