Domatesli Nohutlu Mercimek Çorbası
Son güncelleme:
-
değişik mercimek çorbası tarifi - domatesli nohutlu mercimek çorbası - mercimek çorbası tarifi
Domatesli ve nohutlu mercimek çorbası malzemeleri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
140 gr kırmızı mercimek
1 kırmızı soğan
400 gr küp doğranmış domates
850 ml su
200 gr haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Kuru nane
üzeri için
4 tatlı kaşığı süzme yoğurt
Taze kişniş
Malzemeler: 200 gr taze somon, 50 gr zeytin yağı, tuz, sarımsak
Sosu için: 4 adet cherry domates, 5 adet soğan, 50 gr zeytin yağı, taze kekik, tuz, karabiber
Üzerine: Patates cipsi
Domatesli ve nohutlu mercimek çorbası hazırlanışı
Domatesli ve nohutlu mercimek çorbası:
Soğanın kabuğunu soyun ve küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pul biber ile kimyonu ekleyip 1 dakika pişirin. Mercimek, domates ve suyu ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alarak mercimekler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. çorbayı el blenderı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çekin. Haşlanmış nohut, tuz, karabiber, nane ekleyip birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alarak kaselere paylaştırın. üzerine süzme yoğurt ve taze kişniş ekleyerek servis yapın.
Domatesli ve nohutlu mercimek çorbası artık hazır, afiyet olsun.