Kurutulmuş Domatesli Pirinç Çorbası
Son güncelleme:
-
kurutulmuş domates çorbası tarifi - kurutulmuş domatesli pirinç çorbası tarifi
Kurutulmuş domatesli pirinç çorbası malzemeleri
Riviera zeytinyağı
3 yemek kaşığı tarhana (toz)
60 gr kurutulmuş domates
6~7 yaprak fesleğen
3 su bardağı tavuk suyu
Yarım çay bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
Kurutulmuş domatesli pirinç çorbası hazırlanışı
Kurutulmuş domatesli pirinç çorbası: Güneşte kurutulmuş domatesleri suda bekletip yumuşatın. Suyunu süzerek kağıt havlu ile kurulayın. Domatesleri ve fesleğen yapraklarını ezerek püre haline getirin. Tavuk suyunu tencereye alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçleri ekleyip pirinçler hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarhanayı çok az su ile ezerek inceltin. Kaynayan pirinçli tavuk suyuna ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Domatesli karışımı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Kurutulmuş domatesli pirinç çorbası artık hazır, afiyet olsun.