Pilav Yemekleri Hakkıda Bilgi
Son güncelleme:
-
pilav çeşitleri - pilav nelerden yapılır - pirinç pilavı - bulgur pilavı - kuskusTürk yemeklerinin en başta gelenlerinden biri olan pilâv için sofralarımızın «ekâbir» misafiridir diyebiliriz: Sofraya öteki yemeklerden en sonra gelir ama, hemen hemen en büyük rağbeti görür. Bizim için pilâv o kadar çok sevilen bir yemektir ki «pilâvdan dönenin kaşığı kırılsın» diye, dilimizde ünlü bir atasözü vardır.
Pilâv, hepimizin bildiği gibi, en çok pirinçten yapılır. Bunun yanı sıra bulgur pilâvı da oldukça sık yenen, kimi vakit pirinç pilâvından da üstün tutularak aranan bir pilâv çeşididir. Ayrıca kuskus da pilâv gibi pişirilir, buna da kuskus pilâvı denir.
Pirinç.
Yeryüzünde en çok yetiştirilen tahıllardan biridir. Kuvvetli bir besindir. Türlü çeşitleri vardır.
Bulgur.
Buğdaydan yapılır: Buğday kaynatılıp kurutulur, kabuğu çıkarılır, sonra ufak ufak kırılır.
Kuskus
Hamurdan yapılır: Hamur, irice delikli bir kalbura konup üzerinden yuvarlanarak deliklerinden geçirilir, böylece, nohut iriliğinde toparlaklar haline gelir. Sonra ya güneşte, ya da ılık fırında kurutulur. Pilâvı tıpkı pirinç gibi pişirilerek yapılır.
alıntı
-
evet bu işin pîri konuştuuu
bu işin sonunu iyi görmüyorum, pilav tenceresi umarım kafamıza geçmez ..
-
@AĞRAZ adlı üyeden alıntı:
evet bu işin pîri konuştuuu bu işin sonunu iyi görmüyorum, pilav tenceresi umarım kafamıza geçmez ..
Orijinali Göster...
Sen önden yürü ben birazdan geleceğim, Sakın korkma
-
Bilmez ki pilav yapmasını üstüne alınsın
Peki kimden korkun tencereden mi ?
-
ben de bilmem pilav yapmasını lafın bana mıydı yani ? tencere kimin eline geçerse ondan korkarım
-
Yaptında yedik sanki bende derim plavın alasını yaparım diye
elinde tencere yok dimi 
@AĞRAZ adlı üyeden alıntı:
ben de bilmem pilav yapmasını lafın bana mıydı yani ? tencere kimin eline geçerse ondan korkarım
Orijinali Göster...
Evet direk sana söyledi ben olsam alınırdım. Benim elime tençere zor geçecek gibi görünüyor korkunun adresi belli oldu
-
@AĞRAZ adlı üyeden alıntı:
senden korkulur aşık atamıyorum pes ettim büyüksün abiii
Orijinali Göster...
Ben öcümüyüm tessüf ederim. Korkacağın başkaları varken
-
Herkes pilav yapsın yanına da ayrıyeten bir tencere alsın kim güzel yapamamışsa tencere onun kafasına