yapılışı;
ilk önce şeker ile yumurayı köpürene kadar çırpıyoruz. daha sonra sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
daha sonra her bir demir tabağa 2 çay kaşığı şeker koyup ocakta karamelize ediyoruz .
(ocaktan aldıktan sonra tabktaki şekerlerin çatlaması normaldir.)
daha sonra çırptığımız malzemeleri tabağa koyup su dolu bir tepsiye diziyoruz (tabakların içine su girmemesine dikkat!!!!)
230 derecede 25 dakika pişirp ters çevirip servis yapıyoruz (: