Evde kolayca hazırlayabileceğiniz yer fıstıklı ve bademli kurabiye tarifi
Yer fıstıklı ve bademli kurabiye malzemeleri
100 gr tereyağı yumuşatılmış
140 gr yer fıstığı ezmesi
1 paket vanilya
220 gr esmer şeker
1 yumurta
185 gr elenmiş un
1/4 tatlı kaşığı karbonat
Üzeri için
Kavrulmuş badem
Yer fıstıklı ve bademli kurabiye hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı, yer fıstığı ezmesi, vanilya ve şekeri mikserle 8-10 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Un ve karbonatı eleyerek ekleyin ve iki yağlı kağıt arasında 5 mm kalınlığında açın. 30 dakika buzdolabında soğutun. Hamuru 7 cm'lik yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesip yağlı kağıt üzerine dizin. Her birinin üzerine bastırarak badem yerleştirin ve fırında 12-14 dakika pişirin. Fırından alıp soğuttuktan sonra servis yapın.