1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kırmızı Biber Çorbası

Kırmızı Biber Çorbası

Son güncelleme: 24.01.2014 13:13
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • Malzemeler

    1 kg. kırmızı biber veya Yarım kg.lık kavanozda k. biber konservesi
    2 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı tereyağı veya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 diş sarımsak
    Arzuya göre: 1 tatlı kaşığı nane
    2 su bardağı et veya tavuk suyu
    Yeteri kadar içme suyu

    Kırmızı Biber Çorbası Nasıl Yapılır?

    Tencereye yağı alıp eritin.
    Unu ekleyip un kokusu gidene kadar kavurun.
    Közlenip ayıklanmış kırmızı biber veya konservesini ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
    Üzerine et suyu ve içme suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
    Kaynamaya başladıktan sonra, 4-5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
    El blenderıyla çorbayı çekin.
    Naneyi ekledikten sonra servis edin.
    Afiyet şifa olsun!
#24.01.2014 13:13 0 0 0