Kaşarlı Fıstıklı Tavuk
Son güncelleme:
-
Malzemesi
6 parça tavuk biftek
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 diş sarımsak
4 tane domates
3 tane sivri biber
Yarım demet maydanoz 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
100 gram kaşar peyniri (6 kişilik)
Hazırlanışı
Kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domateslerle küçük küçük doğranmış sivri biberleri sıvı yağda sote edin. Tuzu ekleyip ısıya dayanıklı bir kabın içine yayın. Tavuk biftekleri teflon tavada yağ eklemeden iki tarafını kızartın. Harcın üzerine dizin. İnce kıyılmış maydanoz ve sarımsaklara, hardal, karabiber ve dolmalık fıstıkları ekleyin. Tavukların üzerine yayın. Kaşar peynirini yarım santim kalınlığında dilimleyin. En üste yerleştirin. 200 derecelik fırında kaşar peynirleri kızarıncaya kadar pişirin.
alıntı