1 kg Bakla
1 adet limon
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Dereotu
Tuz
Hazırlanışı:
1. 1 kg baklayı ayıklıyoruz.
2. Ayıklanmış baklaların üzerine yarım limon suyunu döküyoruz. (Baklaların kararmasını önlemek için)
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırıp içerisine 1 adet çok ince doğranmış soğanı, unu, limonun diğer yarısının suyunu ve baklaları koyup 1-2 dk kavuruyoruz.
4. Kavrulan yemeğimizin üzerine 1 su bardağı su ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 5 dakika.( Baklalar yumuşayıncaya kadar)
5. Tabağımızı dereotu ile süslüyoruz. Üzerine ise isteğe göre sarmısaklı yogurt ekleyebilirsiniz.