1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Saxsı qabda quzu əti

Saxsı qabda quzu əti

Son güncelleme: 25.04.2014 12:09
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • Tərkibi:

    Quzu əti - 400 q
    Pomidor - 2 ədəd
    Alma - 2 ədəd
    Duru yağ - 100 q

    Sous üçün:

    Pomidor - 2 ədəd
    Limon - 1 x.q
    Darçın
    Duz, istiot


    Hazırlanması:

    1. Quzu ətinin bud və qabırğa hissəsi duzlanır, istiotlanır, yağda bir az qızardılıb folqaya bükülür əvvəlcədən 200 dərəcəyədək qızdırılmış sobada 5-10 dəq. hazırlanır.

    2. Sous üçün:Pomidorlar bütöv qızardılır, qabığı soyulub əzilir, mixək, darçın, limon şirəsi, duz və istiot əlavə edilib qarışdırılır.

    3. Ət sobadan çıxarılır, folqa açılır və ətin üzərinə sous əlavə edilib yenidən 10-15 dəq sobaya yerləşdirilir.

    4. Qoyun əti süfrəyə halqavarı doğranılmış alma və pomidor qızartması ilə verilir.
    Artıq, hazırdır.

    Nuş Olsun!

    alıntı
#25.04.2014 12:09 0 0 0