Tahinli Sebzeli Patates Köftesi
Son güncelleme:
-
Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
1 adet rendelenmiş kabak
1 adet rendelenmiş domates
1 adet rendelenmiş havuç
3 diş sarımsak
1 çay bardağı tahin
1 çaykaşığı kekik
Dereotu
2 çay bardağı un
Karabiber
Kimyon
Tuz
Kızartmak için
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Yapılışı:
Haşlanıp ezilmiş patatesin içerisine kabağı ve havucu ve domatesi ve sarımsağı rendeleyelim.
Baharatlarını unu dereotunu ve tahini ilave edip bir güzel yoğuralım.
Misket büyüklüğünde köfteler yapıp tepsiye dizelim.
Eğer yapışıyorsa yuvarlama işlemini galeta unuyla yapabilirsiniz.
Köfteler bitince biraz dolaba kaldırıp dinlendirelim.
Servis yapacağımız zaman önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak bol yağda kızartalım.
Yanına sarımsaklı yoğurt yada domates sosu çok yakışıyor.
Ben domates sosuyla servis yaptım.
Afiyet olsun..