Etli Ezogelin Çorbası
Son güncelleme:
-
Etli Ezogelin Çorbası Tarifi - Etli Ezogelin Çorbasının Yapılışı - Etli Ezogelin Çorbasının Hazırlanması
Malzemeler:
-1.5 çay bardağı kırmızı mercimek
-yarım çay bardağı baldo prinç
-250 gr et
-yarım çay bardağı pilavlık bulgur
-1 yemek kaşığı un
- 1 soğan
-1 havuç
-2 yemek kaşığı tereyağ
-7-8 yeşil soğan
-2 yemek kaşığı salça
-8 su bardağı su
-tuz
Hazırlanışı:
İlk önce 2 yemek kaşığı tereyağı derin bir tencereye alıp kısık ateşte eritin.Doğradığınız eti pişmeye bırakın.Soğanları ve havucu doğrayıp tencereye ilave edin.Unu ve salçayı ekleyip kavurduktan sonra suyunu azar azar koyun.Mercimek prinç ve bulguru yıkadıktan sonra kaynayan çorbaya ekleyin.Tuz serpin ve bulgurlar yumuşayana kadar karıştırın.Servis tabağınıza koyup yiyebilirsiniz afiyet olsun.
Alıntı: