Beyaz Tavşan Kızartması
Son güncelleme:
-
Beyaz Tavşan Kızartması Tarifi - Beyaz Tavşan Kızartmasının Yapılışı - Beyaz Tavşan Kızartması Nasıl Yapılır
Malzemeler:
1 tavşan
1 bardak margarin
250 gram koyun eti
1 bardak et suyu
15 adet arpacık soğanı
10 adet mantar
Tuz ve biber
Yapılışı:
Beyaz tavşanı sudan geçirin. Koyun etini ufak ufak doğrayın. Tencerede hızlı ateşte, margarinle çevirin. Pembeleşince etleri çıkarın. Tavşan etlerini koyun. 10 dakika çevirip biraz su serpin. 2-3 dakika daha karıştırın. Sonra içine koyun etleriyle, et suyu, tuz, biber, margarinde öldürülmüş soğanı koyarak kapağını kapatın. Orta ateşte hafif kaynatarak 20 dakika bırakın. Sonra mantarları ilave edin. 10 dakika daha pişirip indirin.
Alıntı: