Browni Kurabiye
Son güncelleme:
-
Browni kurabiye tarifi - browni kurabiye - browni kurabiye malzemeleri
Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
1 adet yumurta,
25 gr kakao,
125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında ),
1 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2,5 – 3 su bardağı un.
Şerbeti İçin:
3 çay bardağı toz şeker,
3 çay bardağı su,
1-2 damla limon suyu.
Üzeri İçin:
Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi.
Browni Kurabiye Yapılışı
Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve orta ateşte kaynatalım.
Kaynadıktan sonra içine 1-2 damla limon suyunu ilave edelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım.
Bir kaba tereyağını, toz şekeri, vanilyayı koyalım ve mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
İçine yumurtayı, sıvı yağı, kakaoyu, kabartma tozunu koyalım ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamurdan küçük parçalar koparıp, hamuru şekillendirelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp, servis tabağına dizelim.(1 gece buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli oluyor)
Browni Kurabiyelerin üzerini toz antep fıstığı ya da hindistan cevizi ile süsleyip, servis yapalım.