Kinoalı Glutensiz Ekmek
Son güncelleme:
-
Kinoalı Glutensiz Ekmek Tarifi - Kinoalı Glutensiz Ekmek Nasıl Yapılır - Kinoalı Glutensiz Ekmeğin Yapılışı
Malzemeler:
70 gr. kinoa unu
200 gr. glutensiz un (sinangil kullandım ben)
10 gr. patates unu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket instant maya
200 ml. su (1 bardak gibi düşünebilirsiniz,
Yapılışı:
Kinoa unu, glutensiz unu, patates ununu, tuz ve instant mayayı bir kaba alıp karıştırın.
200 ml. suyu yavaş yavaş ekleyip, hamuru yoğurun. Hamur pürüzsüz (topaksız), ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
bir strece sarıp, yaklaşık 30 dk dinlendirin.
mayalanan hamuru isterseniz, şekillendirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12 dk. kadar pişirin, normal ekmek yapın,
Dilerseniz, unlu tezgahta açıp, tavada lavaş olarak pişirin.
Alıntı: