1. Ana Sayfa
  2. Sağlık
  3. Badem ve Cevizin Sağlığa Faydaları

Badem ve Cevizin Sağlığa Faydaları

Son güncelleme: 11.09.2014 22:42
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • bademin özellikleri - bademin içerdiği vitaminler - cevizin antioksidan özelliği - omega 3 içeren cevizEskiden, cevizle bademin yağlı oldukları için sağlığımızı tehdit edebileceği düşünülürdü. Oysa araştırmalar bu iki süper gıdada mevcut yağların çok faydalı olduğunu ortaya koydu. Artık biliyoruz ki, haftada en az beş defa ceviz veya badem yiyenler kalp hastalığına daha az yakalanıyor, kalp krizinden ölümler yüzde 48 oranında azalıyor. Sadece badem yiyenlerde kan kolesterolü yüzde 4-12, LDL kolesterolü yüzde 6-15 oranında azalıyor.

    Cevizde bir Omega 3 olan Alfa Linolenik Asit bulunduğunu, kısa adıyla Ala’nın bizi kalp krizinden koruduğunu, ritim bozukluklarını giderdiğini hatırlatalım. Bir küçük not daha; avuç içi kadar ceviz, vücudumuza bu faydalı yağ asitinden iki gram sağlar. Cevizdeki Folat, E vitamini ve potasyumun, kalp hastalıklarına iyi geldiğini, Sterol adlı maddelerin kolesterolün bağırsaklardan emilimine karşı durarak kanda yükselmesini önlediği, hep tıbbın onayından geçmiş bilgiler.

    Tıpkı magnezyum, manganez ve bakırın Antioksidan etki yaparak hastalıklara karşı çıktığı gibi... Bu arada cevizdeki Ellagic Asit (fla vonoid) adlı maddenin bir kanser düşmanı olduğunu söyleyelim. Badem ve ceviz yiyenlerde Tip 2 şeker hastalığına yakalanma olasılığı azalır. Badem de kalp sağlığı, kilo kontrolü üzerine faydalı bir besindir.

    Kalorisi fazladır, ama sağlıklı yağ, kas yapıcı proteinler, doğal lifler, bakır, magnezyum gibi mineraller ve antioksidanlar içerdiğinden kilo alımı kontrol altında tutulabilir. Ara öğünlerde yiyeceğiniz birkaç badem, sizi tok tutarak uzun sürede daha az yemenizi sağlayacaktır. Badem sahip olduğu sağlıklı yağlarla LDL kolesterolü düşürür kalp hastalığı, safra taşı vekanser gelişimini engeller.

    Bir avuç ceviz ya da badem yaklaşık 160 kalori içerdiğinden, kilo almamak için diğer gıdalardan bu oranda"indirim" yapmak zorundasınız. Özellikle patates cipsi veya şeker yerine bademi öneriyoruz. Et yiyemiyorsanız proteini, badem veya cevizden alabilirsiniz.

    Bu iki süper Gıda için tek olumsuz notumuz şudur: Dikit!Ceviz, badem ve yerfıstığı bazı kişilerde alerji yapabilir ve fazla yerseniz kilo alırsınız "

    alıntı
#11.09.2014 22:42 0 0 0