Pratik Domates Salçası
Son güncelleme:
-
domates salçası nasıl yapılır - kışık salça yapımı - evde domates salçası tarifiMalzemeler
İstediğiniz kadar domates,
Tuz,
Zeytinyağı.
Pratik Domates Salçası Yapılışı
Domatesleri yıkayalım ve kabuklarını soyup, doğrayalım.
Tencereye döküp, orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra her bir kilo domates için 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim ve karıştıralım.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatmaya devam edelim.
Suyunu bir hayli çektikten sonra ara ara karıştırarak 15-20 dakika daha kaynatalım.
Domates salçasını ocaktan alıp, ılımasını bekleyelim.
Daha sonra kavanozlara koyalım ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım. ( yeni kapak kullanalım )
Kavanozları ters çevirerek havasının çıkmasını sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
Not: Açtığımız kavanozları buzdolabına koyup, öyle tüketelim.
alıntı