Fırında Künefe
Son güncelleme:
-
Fırında Künefe Tarifi - Fırında Künefe Nasıl Yapılır - Fırında Künefenin Yapılışı
Malzemeler:
500 gram tel kadayıf.
500 gram tuzsuz peynir(tercihen künefe için).
250 gram tereyağı.
1 kilo toz şeker.
1 litre su.
Yapılışı:
Şerbeti için şeker ile suyu kaynatın.Ocaktan almaya birkaç dakika kala limon suyunu ilave edin.Ilınmaya bırakın.Tereyağını eritip ılınmaya bırakın.Kadayıfı elinizle ovuşturarak tel tel ayırın.Eritilip ılınmış tereyağını üzerine dökerek iyice karıştırarak malzemeleri birbirine yedirin.Karışımı ikiye bölün.Isıya dayanıklı cam bir kaba kadayıflı karışımın yarısını yayın.Arasına ince ince dilimlenmiş peyniri ekleyin.En son kalan kadayıflı karışımı ilave edin.Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika iyice kızarıncaya kadar pişirin.Fırından alın ve ılık şerbeti üzerine dökün.Hemen servis yapabilirsiniz.