K vitamini yağda həll olan və qanın laxtalanmasında çox vacib rol oynayan bir vitamindir.Bu vitamin K1, K2 və K3 kimi növləri olan vitamin artılığı və ya əksikliyində üzə çıxır.
K Vitamini qanı tənzimləyir ki, bu da qaraciyərlə birbaşa bağlıdır.
K vitamini əksikliyinin bir sıra səbəbləri vardır.Bunlardan ən çox rast gəlinən səbəb tez-tez antibiotikdən istifadə edilməsidir.Belə ki, bu zaman bağırsaqlar daha çox ziyan görür.Bu bağırsaqlar zərər gördüyü üçün kifayət qədər K vitamini istehsal edilə bilmir və ya azlıq təşkil edir.Səbəbsiz qanaxmalar anormal və yersiz uzun müddətli burundan qan açılmalar əsas əlamətlərdir.Dəri altında mavi -qara nöqtələr,sidikdə qan görülməsi isə bu vitamin çatışmamazlığının klinik əlamətləridir.
K vitaminin bol olduğu ərzaqlar
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər(kələm.şomu,semizotu) və s bu vitaminlərlə çox zəngindirlər.Bundan başqa pendir.yaşıl çay,yabanı mərsin,kərə yağı,taxıllarda da K vitamini vardır.