Amaranth Salatası
Son güncelleme:
-
amarant nasıl yenir - amarant tohumu - amarant nasıl tuketilir - amaranth nasıl pişirilir - amarant nasıl kullanılır - amarant bitkisinin faydalari
Malzemeler
1 1/2 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı amaranth
1 adet soyulmamış salatalık (küp doğranmış)
3 adet kereviz sapı (kıyılmış)
1 adet orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
Yarım demet taze nane(doğranmış)
Yarım demet taze maydanoz (doğranmış)
2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı taze limon suyu
Tuz ve kırmızı pul biber
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
100 gram beyaz peynir
Süslemek için;
Limon dilimleri
Hazırlanışı
Amaranth ve su hariç tüm salata malzemelerini bir kapta birleştirin. Derin ve geniş bir kaba amaranthı alın ve kaynar suyu üzerine ekleyin.
Tüm suyu çekip amaranthlar şişinceye kadar yaklaşık 20 dakika kapağını kapatın ve dinlendirin. Salata karışımına amaranthı aktarın, harmanlayın. Limon dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.