1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Rulet kotlet

Rulet kotlet

Son güncelleme: 06.10.2015 21:10
N.N. N.N. foto
  • Rulet kotlet - Rulet kotlet haqqinsa - Rulet kotlet terifi - Rulet kotlet terkibi - Rulet kotlet nece hazirlanir?

    noimage


    Tərkibindəkilər:

    200 qr qoyunun sinə əti

    400 qr dana qiyməsi

    75 qr soğan rəndəsi

    50 qr incə doğranmış göbələk

    2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri

    4 xörək qaşığı un

    2 yumurta

    2 ortaboy pomidor

    2 ədəd yaşıl bibər

    30 qr marqarin

    2 çay qaşığı pomidor tomatı

    2 ədəd limon qabığı rəndəsi

    Duz

    İstiot

    Hazırlanması:

    Ətləri iki dəfə maşından çəkin. Qiymə, soğan, çiy göbələk, cəfəri, un və yumurtanı yaxşıca yoğurun. Bir miqdar yumurta ağını ruletin üzərinə sürtmək üçün ayırıb kənara qoyun. Yoğrulan qiyməyə duz, istiot və limon rəndəsini də əlavə edin. Qiyməni rulet halına salıb yağlanmış qaba qoyun. Üzərinə yumurta ağını sürtüb kənarlarına soyulmuş, çəyirdəkləri çıxardılmış, dilimlənmiş 2 pomidoru, 2 ədəd uzununa doğranmış və çəyirdəkləri çıxarılmış yaşıl bibəri qoyun. 1/5 stəkan suda əridilmiş tomat və marqarin yağını kotletin üzərindən qaba tökün. 200 dərəcədə isidilmiş sobanın orta qatında 30-35 dəqiqə ağzı açıq bişməyə qoyun. Kartof pürəsi, pomidor salatı ilə süfrəyə verin.

    Nuş olsun....


    alinti...
#06.10.2015 21:10 0 0 0