Mamül

Son güncelleme: 18.08.2016 13:14
  • noimage



    Mamül malzemeleri
    500 gr un
    500 gr irmik
    2 su bardağı sıcak su
    2 su bardağı soğuk su
    350 gr tereyağı
    1 kg hurma
    Tuz
    Karbonat
    Seslemek için
    Pudra şeker
    Tarçın
    Leb-i Derya Richmond Şefi Özhan Şivetoğlu, Mövenpick Armutlu Sorbe’yi sizler için sunuyor.
    Mamül hazırlanışı
    Mamül:
    En keyifli anların eşlikçisi, demli bir bardak çayın yanındaki ikramlık lezzet. İrmiği bir kabın içine alın üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Unu ilave edin ve iyice karıştırın. Tereyağı, tuz, karbonat ve suyu da ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Hurmaların çekirdeğini ayıklayın. İsteğe göre bütün olarak ya da ufak doğrayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve içlerine hurmaları yerleştirip kapatın. Bu hamurları mamül kalıbına bastırıp ters yüz edin ve yağlı kağıt sarılı fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Üzerine pudra şeker ve tarçın serpip servis yapın.

    Alıntı
#18.08.2016 13:14 0 0 0