Börək kimi omlet resepti
Son güncelleme:
-
Tərkibi:
● Duz - zövqə görə
● Yumurta (toyuq) - 4 ədəd
● İstiot (qara) - zövqə görə
● Yağ (bitki) - 3 x.q.
● Xəmir (yufka) - 1 ədəd
● Küncüt
● Cəfəri doğranmış - 1 ovuc
● Bibər (qırmızı, pul) - zövqə görə
● Zirə (qara), çörəkotu
Hazırlanması:
1) Yumurtaları duzla çalın, xırda doğranmış cəfəri, istiot, qırmızı pul bibər əlavə edin və qarışdırın;
2) Yufka xəmirini əlinizlə xırda hissələrə bölün, yumurtaya əlavə edin, arada qarışdırın ki, bir-birinə yapışmasın;
3) Tavaya bitki yağı əlavə edin, qızdırın, yufkalı yumurtanı tavaya tökün, qaşıqla hamarlaşdırın, üzərinə küncüt və çörəkotu səpin;
4) Tavanın qapağını örtün, vam odda altı qızarana qədər bişirin, sonra çevirin və azca qızarana qədər bişirin.
Nuş olsun!
alıntı..