Dukan Pide
Son güncelleme:
-
Malzemeler
Hamuru için;
3 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı süt
Tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı için;
2 biber
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Yarım su bardağı beyaz peynir
Hazırlanışı
Bugün yeni yulaf kepeği karışımlarım gelince gaza geldim girdim mutfağa. Öncelikle iç harç için malzemeleri doğrayıp öldürüyoruz salçayı ekleyip pişince de beyaz peyniri karıştırarak kenara alıyoruz. Hamuru için de yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılıp hamur oluşturulup ıslak el ile şekil verilir. Hamurun üzerine harç serilip fırına verilir. 200°C de 25 dk pişirilir. 10. Dkda yumurta sarısı sürülür ve tekrar fırınlanır.
Afiyet olsun.
alıntı..