kilis safrasi kilis yemekleri kilis yemek resimleri

Son güncelleme: 03.08.2022 16:53
  • Kilis mutfağı kendine has yemekleriyle zengin bir yapıya sahiptir. Yemekler, “günlük pişen yemekler” ve “özel günlerde yapılan yemekler” olmak üzere ikiye ayrılır.

    Yemeklerin temelini et ve bulgur oluşturur. Bunun yanında sebze ağırlıklı yemeklerde mevsimine uygun olarak yapılmaktadır.

    Kilis yemekleri, zengin Türk mutfağının özelliklerini taşımakla birlikte Halep mutfağı özelliklerini de yansıtır. Ön planda yağlı, baharatlı yemekler olduğu gibi zeytinyağlı yemeklerde Kilis mutfağının vazgeçilmez türlerindendir.

    Zeytinyağı, yörede yetiştirilen yüksek kaliteli zeytinlerden elde edilir ki, hemen her Kilislinin mutfağında bulunan vazgeçilmez bir besin maddesidir.

    Kilis yemeklerinde damak zevki ön planda gelmektedir. Yemeklerin lezzetine özel önem verilir. Yemeklerde, yemeğin özelliğine göre çeşitli baharatlar kullanılır.



    kilis safrasi kilis yemekleri kilis yemek resimleri

    kilis safrasi kilis yemekleri kilis yemek resimleri

    kilis safrasi kilis yemekleri kilis yemek resimleri

    kilis safrasi kilis yemekleri kilis yemek resimleri

    kilis safrasi kilis yemekleri kilis yemek resimleri
#03.08.2022 16:53 0 0 0