1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Yeşil Kabak Turşusu

Yeşil Kabak Turşusu

Son güncelleme: 13.09.2022 22:01
GS2004 GS2004 foto
  • Yeşil Kabak Turşusu


    Yeşil Kabak Turşusu


    Yeşil Kabak Turşusu Tarifi İçin malzemeler

    Malzemeler

    1 soğan
    2 kabak
    1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
    1 tatlı kaşığı hardal tohumu
    2 defne yaprağı
    3~4 dal dereotu

    Salamura için

    Yeteri kadar su
    Yeteri kadar sirke
    Yeteri kadar kalın tuz

    Yeşil Kabak Turşusu Nasıl Yapılır?

    Kabakları ve soğanı ince dilimleyin. Soğuk su ile doldurduğunuz cam kaseye alın.

    Diğer tarafta bir sürahi içinde ılık su ve tuzu tuz iyice eriyinceye kadar karıştırın. İçine sirke, kişniş ve hardal tohumunu ilave edip bekletin.

    Temiz bir kavanoza önce defne yaprağını, ardından soğan ve kabakları alın ve üzerine hazırladığınız sirkeli suyu, kabakların üzerini örtecek şekilde ekleyin. Dereotu ile üzerlerini iyice örtün. Kapağını sıkıca kapatın ve oda ısısında 3-4 gün dinlendirin. Bu sürenin sonunda turşu hazır olacaktır.
#13.09.2022 22:01 0 0 0