1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Nohut Dürümü

Nohut Dürümü

Son güncelleme: 09.10.2022 18:12
GS2004 GS2004 foto

  • Nohut Dürümü



    Nohut Dürümü

    Gaziantep mutfağının en meşhur lezzetleri arasında yer alan nohut dürümü, atıştırmalık olarak sunulan bir yemektir. Antep sokaklarında sıklıkla rastlanılan nohut dürümü, isteğe göre etli veya etsiz bir şekilde sunabilirsiniz. Baharatlarla zenginleştiren nohut dürümü hazırlamak için hem lavaş, hem de tırnak pide kullanabilirsiniz. Listedeki malzemeleri hazırladıysanız, Türev Uludağ'ın anlatımıyla evde nohut dürümü nasıl yapılır birlikte görelim


    Nohut Dürümü Tarifi İçin malzemeler



    1,5 su bardağı haşlanmış nohut
    ¼ demet maydanoz
    1 adet kapya biber
    1 adet kuru soğan
    2 adet lavaş ya da tırnak pide
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz
    1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
    1 çay kaşığı kimyon
    1 tatlı kaşığı sumak
    1 çay kaşığı karabiber

    Nohut Dürümü Nasıl Yapılır?




    İlk olarak nohutları haşlayın. Dilerseniz bir gece önceden odun fırınında da pişirebilirsiniz.
    Bir kap içerisine doğranmış soğan, maydanoz ve sumak koyun. Karışımı elinizle harmanladıktan sonra, kapya biberi de ilave edin.
    Tepsi içerisine lavaşı koyun ve içerisine haşladığınız nohutları ekleyin. Üzerine maydanozlu karışımı ekleyin ve baharatları dökün.
    Ardından lavaşın kenarlarını kıvırın ve rulo şeklinde sarın. Afiyet olsun.

    1 Porsiyon Nohut Dürümü Kaç Kalori?



    Bir adet nohut dürümünün porsiyonu, yaklaşık 350 kaloridir. Besin değerleri bakımından zengin olduğu için, haftada bir kez tüketilmesi önerilir.
#09.10.2022 18:02 0 0 0
GS2004 GS2004 foto
#09.10.2022 18:12 0 0 0