Pip Dolması
Son güncelleme:
-
Pip Dolması
Pip dolması, yaprak döken pip ağacının yaprakları ile yapılan bir dolmadır. Yumuşak yapraklı pip dolması, Azerbaycan mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Siz ve malzemeleriniz pip dolması için hazırsanız tarifin detayları aşağıda.
Pip Dolması için
Malzemeler
300 gr kıyma
1 adet soğan
4 dal dereotu
4 dal kişniş
70 gr pirinç
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber
pip yaprağı
Pip Dolması
Nasıl Yapılır
Soğanı ince ince doğrayın.
Yeşilliklerin tamamını yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
Soğan, yeşillikler, pirinç, kıyma ve baharatları bir kap içerisinde karıştırın.
Pip yaraklarının içerisine koyarak sarın.
Tencereye dizdikten sonra su ekleyerek pişmeye bırakın.
Yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pip Dolması Tarifinin Püf Noktası Nedir?
Üzerine tereyağı kızdırıp gezdirebilirsiniz.
