Sebzeli Mantar Sote
Son güncelleme: 24.09.2008 20:11
-
Gerekli Malzemeler :
½ kg mantar
3 adet sivri biber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Derince bir tencereye margarin konup eritilir. Bu yağın içine uzun ve ince dilimlenmiş mantarlar ve yine aynı şekilde doğranmış soğanlar eklenir. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Daha sonra ince doğranmış sivri biberler ve domatesler eklenerek 5 dakika daha pişirilir. Tuzu ve karabiberi atılır. İsteğe göre üzeri domates ve biber dilimleri ya da biraz maydanozla süslenerek servis yapılır.
- Sebzeli Mantar Sote Konusuna Benzer Konular
- Sebzeli Pilav 12.03.2004
- Mantar Parkeler 28.06.2008
- Salçalı mantar çorbası 22.07.2004
- Kremalı Mantar Corbası 28.07.2004
- MANTAR ZEHİRLENMESİ 13.11.2004