1. Ana Sayfa
  2. Coğrafya
  3. Bitlis Çorti Aşı nedir

Bitlis Çorti Aşı nedir

Son güncelleme: 16.08.2007 17:18
JoLiE JoLiE foto
  • Çorti Aşı nedir?


    noimage
    Çorti Aşı bir Bitlis yemeği. Çorti, salamura lahana turşusudur ancak bu sirkeyle yapılmaz. Çorti aşını yapmak için büyük bir tencerenin içine kemikli ve yağlı etler konur. Bunun üzerine bol miktarda çorti ile döğme ilave edilerek bir miktar da su alınır ve pişirilmeye bırakılır. Etlerin pişmesine kadar devam eder. Çorti aşı yörede genellikle kışın sevilerek yenen bir yemektir. İçine bir miktar sarımsak veya biber katılması yemeğin lezzetini artırır.




#15.08.2007 20:08 0 0 0
GoKoLoG GoKoLoG foto
  • helal harika anlattın tbr
#16.08.2007 17:02 0 0 0
Hamaz Hamaz foto
  • çorti dediğinde akla ahlat gelir. bitlisin değil ahlatın asıl yemeğidir o. ona siz diğer bir deyişle antifirizde diyebilirsiniz. insanı kışın soguktan koruyan bir yiyecek oldugu kanıtlanmaya hazır bekliyor.
#16.08.2007 17:18 0 0 0