MİMOZA SALATA
Son güncelleme:
-
MİMOZA SALATA
MALZEME:
K.Lahana 480 gram
Yeşil soğan 120 gram
Yumurta 0.60 adet
Mısır 60 gram
Maydanoz 0.30 adet
Hıyar 90 gram
Havuç 120 gram
Bezelye 60 gram
B.Peynir 60 gram
Sirke 30 gram
Limon 60 gram
S.Yağ 60 gram
Tuz 18 gram
YAPILIŞI:
Kırmızı lahana ince piyaz doğranır.Yeşil soğan ince doğranır.Yumurta haşlanır kabukları temizlenir.Maydanoz yıkanıp doğranır.Havuç rende yapılır.Bezelye haşlanır.Soğutulur.Bütün malzemeler karıştırılır. Limon sıvı yağ ve tuz ile sos yapılır.Servis yapılırken üzerine beyaz peynir rende yapılır.Sosu dökülerek servis yapılır.