1 adet koyun gerdanı,
30 adet kuru kayısı,
30 adet erik,
2 adet kalın çubuk tarçın,
5-6 adet karanfil,
2 paket damla sakızı,
1 su bardağı badem,
yarım su bardağı çamfıstığı,
4 su bardağı toz seker
Gerdanın yağlarını ayıklayın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyin, önce Orta, sonra kısık ateşte uzun süre kaynatın. Kaynarken üzerindeki köpüğü alın. Kemiğinden ayrılacak kadar iyi piştikten sonra suyunda soğumaya bırakın. Haşlanmış gerdanın etlerini kemikten ayırın. Etler arasında kalan yağ ve sinirleri iyice ayırarak lif lif ayırın. Ayıkladığınız etleri büyük bir tencereye koyun.
Süzdüğünüz gerdan suyunu etlerin üzerine ilave edin. Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısın.
24 saat suda beklemiş kayısı ve erikleri atın. Tahta kaşıkla karıştırıp yumuşamalarını bekleyin.
Kaynama sırasında su eksilirse haşlama suyunuda ilave edin.
Kayısılar yumuşar gibi olunca 2 çubuk tarçın, 5-6 adet karanfil, 1 su bardağı zarından ayıklanıp kavrulmuş badem ve yarım su bardağı kavrulmuş fıstığı ekleyin. 4 su bardağı tozşekeri katın.
Karıştırarak eritin ve az şekerle dövdüğünüz damla sakızını ilave edin.
Biraz daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın, ikram kaplarını alın ve servis yapmadan önce mutlaka ısıtın.
Gerdan Tatlısı Tarifi 2
15 kişilik
1 adet koyun gerdanı
30 adet kuru kayısı
30 adet kuru erik
2 adet çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
2 paket damla sakızı
1 su bardağı badem
Yarım su bardağı dolmalık fıstık
4 su bardağı tozşeker
Kayısı ve erikleri bir gece suda bekletin. Bademleri kaynar suda 5 dakika pişirip kabuklarını soyun. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavada renkleri dönene kadar kavurup kenara alın. Dolmalık fıstıkları da kavurun. Gerdanın yağlarını ayıklayıp bir tencereye alın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyin. Önce orta sonra kısık ateşte kemiğinden ayrılıncaya kadar, ara sıra üzerinde biriken köpükleri alarak pişirin. Soğuduktan sonra kemikleri ve etlerin arasındaki sinirleri çıkarın. Eti lif lif ayırıp büyük tencereye alın. Üzerine gerdanı pişirdiğiniz sudan biraz ekleyin. Tencereyi orta ateşte kaynamaya bırakın. Ocağın altını kısıp bir gece suda bekletip süzdüğünüz kayısı ve erikleri ilave edin. Ara sıra karıştırarak yumuşamalarını bekleyin. Kaynama sırasında su eksilirse haşlama suyundan ekleyin. Kayısılar yumuşamaya başladığında tarçın, karanfil, badem ve dolmalık fıstığı ilave edin. Biri iki taşım kaynadıktan sonra tozşeker ve az miktarda tozşekerle dövdüğünüz damla sakızını tencereye ekleyin. 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Servis kaplarına alıp sıcak olarak ikram edin.
Paylaşmak istediğiniz çalışma için size teşekkür ederim
fakat bu çalışmanızı bu şekilde gerekli bölüme taşımam imkansız
flash çalışmanızın paylaşıma açılması için aşağıdaki linki
lütfen okuyunuz
Çalışmanızı düzenlemeniz için 1 gün süre ile burada bekletilecektir
düzenlenmedigi takdirde karantinaya almak zorundayım.
Ayrıca konu içerisne gereksiz ve füzullu şekilde smileslerin kullandığınızı
anlamış değilim dogrusu konu ve cevaplarda 3 ten fazla gereksiz smileri kullanmak yasaktır
Aşkın Kelime Anlamı - Aşkım Kelimesinin Şiirli Anlamı
Aşkın kelime anlamı bende senle başladı
İnanmayan bir kalbin vardı ve ömrümce uğraşmam gerekse de benim sevdiğim olacaksın mevlam yazımı seninle yazdı
İhaneti benden bekleme yok, sana kötü düşünmem asla sevdiğimsin bana özel ve değerli
Kimleri gördü yüreğim kimler gitti aşk yolundan ihanet yoluna düşen çok ne yazık değil mi
Yalanı bana yakıştırma senden zaten beklemem yalan riya senin gönlünde yer etmez bilirim
Tek korkum var o da ölüm ondan da korkmam ama ayrılmak olunca senden ne diyebilirim
Mevlam bize güzel yazgı yazsın ikimiz iki alemde de bir olarak gezinelim
İnsanlar kıskanmakta haklılar beni ve seni yalan söyler dilleri çekemezler yürekle seveni
Ben gözümle görsem inanamam ihanet yada başka erkekle seni
Sende benden şüphe etme senden başkasıyla olacağıma toprak olsun bedenimle yüreğim kahrolsun ruhum affetmez Allah beni
Oy kullan arkadaşlarımın sadece isim belirterek oy vermesi onu kollamak yada
husisi oy kullanmamış anlamına gelmez haksızlık belirtilecek bir durum
göremiyorum gerçi o zaman sadece isim belirtmeden yorum yapmadan da
bir çok oy verilebilirdi burada isim belirtmenin yanlış olduğunu düşünüyorum
bu yüzden şuna oy verdim buna oy verdim denilmesi yasak olması gerekirdi