1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. patatesli kısır

patatesli kısır

Son güncelleme: 06.06.2009 18:51
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • patatesli kısır tarifi - patatesli kısırın yapılışı - patatesli kısır resmi

    noimage

    Malzeme:

    1 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı sıcak su
    4-5 orta büyüklükte patates
    1 kuru soğan
    2 küçük çay bardağı zeytinyağı
    salça
    tuz, pulbiber
    maydanoz
    taze soğan
    1 limon
    sarımsak (arzu edilirse)

    Yapılışı:

    Patatesler haşlanır ve sıcakken ezilir.
    Bulgur sıcak su ile ıslatılır.
    Bu arada kuru soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur. Salça eklenerek, salçanın kokusu gidene kadar biraz daha kavrulur.
    Kavrulmuş soğan, bulgur ve patates tuz ve pul biber de eklenerek karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir.
    Bir kek kalıbının içine yerleştirilir ve servis tabağına ters çevrilir.
#06.06.2009 18:51 0 0 0