patatesli kısır tarifi - patatesli kısırın yapılışı - patatesli kısır resmi



Malzeme:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
4-5 orta büyüklükte patates
1 kuru soğan
2 küçük çay bardağı zeytinyağı
salça
tuz, pulbiber
maydanoz
taze soğan
1 limon
sarımsak (arzu edilirse)

Yapılışı:

Patatesler haşlanır ve sıcakken ezilir.
Bulgur sıcak su ile ıslatılır.
Bu arada kuru soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında kavrulur. Salça eklenerek, salçanın kokusu gidene kadar biraz daha kavrulur.
Kavrulmuş soğan, bulgur ve patates tuz ve pul biber de eklenerek karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir.
Bir kek kalıbının içine yerleştirilir ve servis tabağına ters çevrilir.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 2339
favori
like
share