ZEYTİNYAĞLI BAMYA
Son güncelleme: 16.04.2008 20:44
-
Malzemeler :
1 kilo bamya
3 adet iri boy domates
2 adet iri boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı kaynar su
1 limon suyu
Tuz
Yapılışı :
Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın. Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin. Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun. Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin.
Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirip 1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapatın. 5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
- ZEYTİNYAĞLI BAMYA Konusuna Benzer Konular
- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav 24.12.2007
- Bamyali Pilic 10.08.2004
- Bamya Sever 02.01.2005
- Fırında Bamya 19.10.2010
- Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma 19.01.2009
- Plastik Gıda Ambalajı 16.04.2008 20:44