Fasulye Bastısı
Son güncelleme: 27.11.2007 22:33
-
Gerekli Malzemeler :
1.5 kg. Kurufasulye
1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
100 gr. Pastırma
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Baş Soğan
Kırmızıbiber, Tuz,
Karabiber
Hazırlanışı:
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembeleşinceye kadar kovurun.
Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Akşamdan ıslatılmış kurufasülyeyi ekleyin. Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve su koyun. Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetii ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeğin tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.
Afiyet olsun
- Fasulye Bastısı Konusuna Benzer Konular
- Kuru Fasulye 10.07.2004
- Terbiyeli kuru fasulye çorbası 22.07.2004
- Krepli Taze Fasulye 24.12.2007
- fasulye kavurması 09.03.2005
- Rüyada Fasulye Görmek 31.10.2008